Khám phá văn hóa ăn uống ở Đức, từ bữa ăn hàng ngày, siêu thị, căn tin trường học đến mẹo tiết kiệm cho du học sinh Việt.

Khi lựa chọn Đức làm nơi du học, bên cạnh việc học tập, vấn đề ăn uống cũng là một trong những mối bận tâm lớn của du học sinh Việt Nam. Sự khác biệt về văn hóa, thói quen ăn uống và giá thực phẩm có thể khiến bạn không khỏi ngỡ ngàng nếu chưa chuẩn bị trước. Dưới đây là những thông tin hữu ích để bạn dễ dàng thích nghi hơn với cuộc sống tại Đức cũng như tiết kiệm chi phí khi sống xa nhà.

Thói quen ăn uống của người Đức có gì khác biệt?

  • Bữa sáng (Frühstück): Đơn giản với bánh mì, phô mai, xúc xích, mứt, cà phê hoặc sữa.
  • Bữa trưa (Mittagessen): Đây là bữa ăn chính và nóng trong ngày, thường có thịt, khoai tây, salad.
  • Bữa tối (Abendessen): “Bữa ăn bánh mì buổi tối”, thường chỉ có bánh mì kèm thịt nguội, phô mai hoặc salad. Do ít dùng cơm, nhiều du học sinh Việt ban đầu sẽ cảm thấy khá lạ lẫm và nhớ những bữa “cơm nóng” thân thuộc.

Kinh nghiệm “chinh phục” siêu thị Đức

Siêu thị ở Đức rất đa dạng, có thể chia thành các nhóm sau:

  • Giá rẻ (Discounters): Aldi, Lidl, Netto là những lựa chọn hàng đầu để tiết kiệm.
  • Chất lượng tốt hơn: Rewe, Edeka, Kaufland có nhiều mặt hàng đa dạng, thực phẩm tươi ngon hơn nhưng giá cũng cao hơn.

Vài điểm cần lưu ý:

  • Giờ mở cửa: Hầu hết siêu thị đóng cửa khá sớm (khoảng 20h – 22h) và hoàn toàn không mở cửa vào Chủ Nhật. Hãy lên kế hoạch đi chợ vào thứ Bảy nhé!
  • Thực phẩm châu Á: Tại các thành phố lớn, bạn có thể dễ dàng tìm thấy các cửa hàng “Asia Markt” bán đủ loại gạo, nước mắm, mì gói và gia vị quê nhà.

Ăn ngoài: Căn tin, Nhà hàng và Fast Food

  • Căn tin trường (Mensa): “Cứu cánh” của sinh viên với giá siêu rẻ, mỗi bữa chỉ từ €3–€5.
  • Nhà hàng Đức: Giá một món chính dao động từ €10–€15, đồ uống khoảng €3–€5.
  • Fast Food & Đồ ăn đường phố: McDonald’s, Burger King, và đặc biệt là Döner Kebab hay Currywurst rất phổ biến, tiện lợi và có giá hợp lý.

Tự nấu ăn – Lựa chọn số 1 của du học sinh

Phần lớn du học sinh Việt tại Đức đều chọn tự nấu ăn vì những ưu điểm vượt trội:

  • Siêu tiết kiệm: Chi phí chỉ khoảng €150–€200 mỗi tháng.
  • Chuẩn vị Việt: Dễ dàng nấu các món ăn quen thuộc để bớt nhớ nhà.
  • Gắn kết bạn bè: Nấu ăn chung vừa vui, vừa tiết kiệm hơn nữa.

Top 5 món ăn Đức nổi tiếng phải thử

Nếu có cơ hội, đừng bỏ lỡ những món ăn đặc trưng này:

  • Bratwurst: Xúc xích nướng trứ danh, thường ăn kèm bánh mì.
  • Currywurst: Xúc xích thái lát, rưới đẫm sốt cà ri ketchup đặc trưng – món ăn đường phố “quốc hồn quốc túy”.
  • Sauerbraten: Thịt bò hầm chua ngọt với hương vị độc đáo.
  • Pretzel: Bánh mì vòng xoắn giòn rụm, thường được rắc muối hạt.
  • Sauerkraut: Bắp cải muối chua, món ăn kèm truyền thống với thịt và xúc xích.

Mẹo tiết kiệm chi phí ăn uống hiệu quả

Lên kế hoạch thực đơn và danh sách mua sắm theo tuần.

Thường xuyên theo dõi các chương trình khuyến mãi (Angebote) tại siêu thị.

Mua đồ đông lạnh (rau củ, cá, thịt) để bảo quản và dùng dần.

Rủ bạn bè đi chợ và nấu ăn chung để chia sẻ chi phí.

Chuẩn bị cơm hộp mang đi học/đi làm thay vì ăn ngoài.

Ăn uống ở Đức có thể khác biệt, nhưng nếu biết cách cân đối, bạn hoàn toàn có thể vừa tiết kiệm chi phí, vừa trải nghiệm trọn vẹn văn hóa ẩm thực độc đáo nơi đây. Quan trọng hơn, việc tự nấu những món ăn Việt Nam sẽ giúp bạn bớt nhớ nhà và đảm bảo sức khỏe trong suốt hành trình du học của mình.

Đừng quên inbox Hưng Thịnh Phát (HTP) để được tư vấn MIỄN PHÍ về ngành học, trường phù hợp, học bổng, và định hướng phát triển lâu dài tại Đức nhé!

Công ty TNHH Dịch Vụ Tư Vấn Giáo Dục Quốc Tế Hưng Thịnh Phát

📮Số 44 Đường số 1, KDC Cityland Park Hills, Phường Gò Vấp, TP.HCM.

📞Hotline: 0932 843 266

🌐Website: https://duhochtp.vn