Lễ Giáng sinh là một trong những dịp lễ quan trọng và được mong đợi nhất trong năm tại Đức. Không chỉ là thời gian dành cho gia đình, mà đây còn là dịp để mọi người tận hưởng không khí lễ hội đầy màu sắc, những món ăn truyền thống và các phong tục độc đáo. Hãy cùng tìm hiểu về lễ Giáng sinh truyền thống ở Đức qua bài viết này nhé!
1. Không Khí Giáng Sinh Ở Đức
1.1. Chợ Giáng Sinh (Weihnachtsmarkt)
Chợ Giáng sinh là một phần không thể thiếu trong mùa lễ Giáng sinh ở Đức. Những khu chợ này thường mở cửa từ cuối tháng 11 và kéo dài đến ngày 24 tháng 12. Mọi người đến đây để thưởng thức rượu vang nóng (Glühwein), bánh gừng (Lebkuchen) và mua sắm quà tặng độc đáo.
Một số chợ Giáng sinh nổi tiếng ở Đức:
Chợ Giáng sinh ở Nürnberg – một trong những chợ Giáng sinh lâu đời nhất.
Chợ Giáng sinh ở Dresden – nổi bật với bánh Stollen truyền thống.
Chợ Giáng sinh ở Cologne – thu hút hàng triệu du khách mỗi năm.
1.2. Trang Trí Đường Phố Và Nhà Cửa
Ngay từ đầu tháng 12, các thành phố lớn ở Đức đều được trang hoàng rực rỡ với đèn lấp lánh, cây thông và những biểu tượng Giáng sinh quen thuộc. Các gia đình cũng trang trí nhà cửa với vòng nguyệt quế, nến và lịch Advent để đếm ngược đến đêm Giáng sinh.
2. Những Phong Tục Giáng Sinh Đặc Trưng
2.1. Lịch Mùa Vọng (Adventskalender)
Người Đức có truyền thống sử dụng Adventskalender (lịch mùa Vọng) để đếm ngược đến ngày Giáng sinh. Mỗi ngày từ 1/12 đến 24/12, họ sẽ mở một ô cửa nhỏ trong lịch, bên trong thường chứa kẹo, socola hoặc những thông điệp ý nghĩa.
2.2. Lễ Thánh Nikolaus (Nikolaustag – 6/12)
Vào ngày 6 tháng 12, trẻ em Đức sẽ để giày hoặc bốt của mình trước cửa nhà. Nếu ngoan, chúng sẽ nhận được kẹo và quà nhỏ từ Thánh Nikolaus. Ngược lại, những đứa trẻ nghịch ngợm có thể chỉ nhận được một cành cây nhỏ như lời nhắc nhở.
3. Ngày Giáng Sinh Ở Đức (Weihnachten)
3.1. Đêm Giáng Sinh (Heiligabend – 24/12)
Ngày 24/12 là đêm quan trọng nhất trong dịp lễ Giáng sinh ở Đức. Vào buổi tối, các gia đình sum họp, trao đổi quà tặng và cùng nhau thưởng thức bữa ăn truyền thống. Nhiều người cũng tham dự các buổi lễ tại nhà thờ để cầu nguyện và chúc mừng ngày Chúa ra đời.
3.2. Ngày 25 Và 26 Tháng 12
Ngày 25 và 26 tháng 12 là thời gian dành cho gia đình và bạn bè. Người Đức thường tổ chức tiệc lớn với các món ăn truyền thống và dành thời gian đi dạo hoặc thư giãn cùng người thân.
4. Món Ăn Truyền Thống Ngày Giáng Sinh
4.1. Bánh Stollen Và Lebkuchen
Stollen: Bánh mì hoa quả truyền thống của Dresden với nhân hạnh nhân, trái cây khô và rượu rum.
Lebkuchen: Bánh gừng có vị cay nhẹ, thường được dùng làm quà tặng hoặc trang trí trên cây thông.
5. Những Điều Thú Vị Về Giáng Sinh Ở Đức
5.1. Krampus – Người Bạn Của Nikolaus
Ở một số vùng phía nam nước Đức, Krampus – một nhân vật đáng sợ với sừng và lông lá – đi cùng Thánh Nikolaus để trừng phạt những đứa trẻ nghịch ngợm.
5.2. Quà Tặng Và Cây Thông Noel
Truyền thống trang trí cây thông Noel bắt nguồn từ Đức. Người Đức thường chọn những món quà ý nghĩa như sách, đồ chơi hoặc các món quà handmade để tặng nhau.
6. Ẩm thực truyền thống trong lễ Giáng sinh
Lễ Giáng sinh ở Đức không thể thiếu những món ăn truyền thống hấp dẫn, mang đậm hương vị ấm cúng của mùa đông.
6.1. Ngỗng quay và các món chính đặc trưng
Món ăn chính trong đêm Giáng sinh tại Đức thường là ngỗng quay (Weihnachtsgans) hoặc vịt quay (Weihnachtsente). Những món này được chế biến với lớp da giòn rụm, thịt mềm, thơm ngon và thường được ăn kèm với bắp cải đỏ hầm (Rotkohl) cùng bánh khoai tây (Knödel).
6.2. Bánh kẹo và đồ uống đặc trưng
Mùa lễ hội ở Đức không thể thiếu những món bánh ngọt nổi tiếng như bánh Stollen – một loại bánh mì trái cây khô phủ đường bột, hay bánh quy gừng Lebkuchen – có hình dáng dễ thương và hương vị cay nhẹ của quế, gừng. Bên cạnh đó, rượu vang nóng (Glühwein) cũng là thức uống phổ biến, giúp giữ ấm cơ thể trong những ngày đông giá lạnh.
7. Những điều thú vị khác về Giáng sinh ở Đức
Bên cạnh các truyền thống phổ biến, Đức còn có những phong tục đặc sắc, giúp lễ Giáng sinh trở nên độc đáo hơn.
7.1. Ngày lễ Thánh Nikolaus (Nikolaustag – 6/12)
Trước đêm Giáng sinh, trẻ em Đức sẽ đón một ngày đặc biệt vào 6/12 – ngày của Thánh Nikolaus. Các em nhỏ thường đặt đôi giày hoặc chiếc ủng trước cửa và nếu ngoan ngoãn, chúng sẽ nhận được kẹo, sô cô la từ Nikolaus. Ngược lại, nếu nghịch ngợm, các em có thể nhận phải một cành cây khô từ Knecht Ruprecht – người đi cùng Nikolaus.
7.2. Lễ hội bắn pháo hoa mừng năm mới (Silvesterfeuerwerk)
Dù không phải là một phần của Giáng sinh, nhưng ngày 31/12 – đêm Giao thừa (Silvester) ở Đức cũng được tổ chức rất hoành tráng với pháo hoa rực rỡ, tiệc tùng và những lời chúc mừng hạnh phúc cho năm mới. Người Đức có phong tục rót chì nóng vào nước (Bleigießen) để đoán vận may trong năm tới.
Lễ Giáng sinh ở Đức là một dịp lễ đầy màu sắc với nhiều phong tục độc đáo. Từ những khu chợ rực rỡ đến các bữa tiệc ấm cúng bên gia đình, tất cả tạo nên một không gian lễ hội tuyệt vời. Nếu có cơ hội, bạn hãy thử trải nghiệm lễ Giáng sinh tại Đức để cảm nhận trọn vẹn không khí đặc biệt này!
